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Veronika Bugárová – Untersuchungen Österreichischer Honige
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Prof. Norberto Garcia – Aktuelle Situation auf dem Welthonigmarkt
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Dr. Robert Brodschneider – Vorstellung Insignia-Projekt
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Thomas Gloger – Pyrrolizidinalkaloide im Honig
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Javier Ruiz-Santaella Moreno – Verfälschung von Bienenwachs für die Honigproduktion
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